Freidora gas ROC 900 13+13L MODULAR
Freidora gas ROC 900 13+13L MODULAR
- FREE Shipping in Spain
- Professional service
- Always the best price
In stock
Couldn't load pickup availability
Freidora a gas profesional de alta gama de la serie ROC 900 de Modular, concebida para el trabajo intensivo en líneas de alta producción de cocinas comerciales, hostelería, cadenas de restauración y colectividades. Su diseño con quemadores integrados en cuba garantiza un rendimiento térmico perfecto, logrando una recuperación de la temperatura inmediata, frituras crujientes sin absorción de aceite y el máximo ahorro de combustible en tiempos récord. Construida en acero inoxidable AISI 304 de gran espesor y con protección contra el agua IPX5, es la herramienta definitiva para profesionales que buscan durabilidad y un rendimiento impecable en el día a día.
EQUIPAMIENTO:
-
Modelo: Freidora a gas industrial potente de pie, modelo Modular ROC 900 con 2 cubas.
-
Capacidad de Fritura: Dispone de dos cubas independientes de 13 litros cada una, idóneas para evitar la contaminación cruzada de sabores.
-
Calentamiento Eficiente: Equipada con potentes quemadores en cuba optimizados para una transmisión directa del calor al aceite.
-
Chimenea Industrial: Incorpora una robusta chimenea extraíble fabricada en hierro fundido de alta resistencia para la evacuación de gases.
-
Mandos Protegidos: Pomos de control de aluminio de diseño ergonómico dotados de protección impermeable certificada IPX5.
-
Dotación Completa de Serie: Incluye 1 cubeta para pozo completo, 2 cubetas para 1/2 pozo, 2 tapas de acero y 2 filtros de pozo.
-
Sistema de Vaciado Seguro: Dispone de una práctica extensión de drenaje para realizar el filtrado y vaciado del aceite de forma limpia.
-
Robustez Extrema: Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con un sólido espesor de plano de 20/10 mm para máxima rigidez mecánica.
-
Seguridad Profesional Integrada: Termostato de seguridad de corte automático que previene sobrecalentamientos accidentales del aceite.
-
Higiene Garantizada: Cubas soldadas con cantos interiores redondeados y accesorios extraíbles que facilitan una limpieza exhaustiva diaria.
-
Estabilidad y Nivelación: Estructura pesada de 100 kg asentada sobre pies robustos regulables en altura para una perfecta estabilidad en cocina.
Plazo de entrega estimado: 8 semanas.
Product details
Product details
Capacidad de aceite: 2 x 13 Litros (Dos cubas de funcionamiento independiente).
Material del chasis: Acero Inoxidable AISI 304 con espesor de plano 20/10 mm.
Dimensiones exteriores: 800 x 900 x 870 mm (Ancho x Fondo x Alto).
Grado de protección: Grado de impermeabilidad IPX5 en mandos de aluminio.
Peso neto del equipo: 100 kg (Construcción industrial robusta de alta estabilidad).
Freidora gas ROC 900 13+13L MODULAR
MODULAR
Freidora a Gas Modular ROC 900: Robustez Industrial para la Fritura Perfecta
MODULAR
La Freidora a Gas Profesional Modular ROC 900 es el estándar de máxima potencia y rendimiento en las cocinas de hoteles de gran formato, restaurantes con alta rotación y colectividades que exigen una fritura homogénea, rápida y constante. Equipada con un sistema de doble cuba de 13 litros cada una y un potente chasis de acero inoxidable AISI 304 de espesor 20/10 mm, esta refinada máquina hostelera combina la fuerza de sus quemadores en cuba con un diseño modular avanzado para trabajar bajo las condiciones de fatiga más extremas.
Su sólida construcción y su protección al agua IPX5 la convierten en una inversión estratégica de larga duración que reduce notablemente el gasto de energía, incrementa el ciclo de vida del aceite gracias a su excelente zona fría y simplifica de forma inigualable las operaciones de mantenimiento diario gracias a su completo kit de filtros, cestillos y extensión de drenaje incluidos. Bajo el sello de excelencia técnica de la serie ROC 900 de Modular, este modelo es sinónimo de producción incansable y precisión térmica en cada servicio.
Ventajas de la Freidora Modular ROC 900:
- Estructura Industrial Ultrarresistente: Fabricada con encimeras en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de grosor (20/10 mm), garantizando una rigidez y resistencia únicas ante golpes o deformaciones por temperatura.
- Sistema de Doble Cuba Independiente: Sus dos cubas soldadas de 13 litros permiten gestionar frituras a diferentes temperaturas simultáneamente, optimizando el consumo y evitando que el pescado transfiera sabor a las patatas.
- Quemadores Integrados de Alta Eficiencia: Al estar situados de forma interna en la cuba, la transferencia calórica es instantánea, logrando que el aceite recupere su temperatura óptima tras volcar alimentos congelados.
- Componentes de Gran Lujo y Durabilidad: Incorpora una chimenea de fundición pesada totalmente extraíble y elegantes pomos metálicos de aluminio estancos bajo normativa IPX5.
- Dotación Completa para el Chef: Incluye un juego integral de cestillos (completos y fraccionados), tapas protectoras, filtros retenedores de impurezas y una cómoda manguera extensora de vaciado.
Si busca profesionalizar el área de frituras de su negocio con una máquina que fusione la fuerza industrial, el rendimiento continuo del gas y un acabado crujiente insuperable, la freidora Modular ROC 900 es la elección más segura para su cocina.
