Marmita FAINCA ME150L900EA
Marmita FAINCA ME150L900EA
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La marmita industrial de calentamiento indirecto FAINCA ME150L900EA de 150 litros es un equipo de alta capacidad diseñado para grandes cocinas, colectividades y procesos de producción intensiva donde se requiere una cocción uniforme sin riesgo de que los alimentos se quemen.
Características Principales
- Construcción en Acero Inoxidable: Cuerpo, encimera de acabado fino satinado, paredes de la cuba pulidas y fondo fabricados íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
- Calentamiento Indirecto: Cámara intermedia de paredes en AISI 304 con carga de agua automática que evita el contacto directo de la fuente de calor con el alimento, garantizando un cocinado suave y homogéneo.
- Aislamiento Térmico Eficiente: Aislamiento de fibra cerámica de alta densidad (64/128) que maximiza el rendimiento energético y retiene el calor.
- Seguridad Avanzada: Control de presión con válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío, manómetro y termostato de seguridad contra sobrecalentamientos.
- Ergonomía y Uso: Tapa equilibrada sin autoclave fabricada en acero AISI 304 con mango resistente al calor, grifo de vaciado de alta resistencia, grifo de llenado de agua y patas regulables en altura.
Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Detalle |
| Modelo | FAINCA ME150L900EA |
| Capacidad | 150 L |
| Tipo de Calentamiento | Indirecto (baño María con cámara) |
| Dimensiones de la Cuba | Ø 600 x 500mm |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Aislamiento Térmico | Fibra cerámica de alta densidad (64/128) |
| Presión de Cámara | Válvula de seguridad a 0,5 bar |
| Carga de Agua Cámara | Automática |
Características:
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
- Encimera con acabado fino satinado.
- Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 304.
- Paredes en AISI 304 pulido.
- Calentamiento indirecto, cámara con paredes en AISI 304.
- Sin autoclave, tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304.
- Mango resistente al calor.
- Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128.
- Control del nivel de agua de la cámara.
- Control de la presión de la cámara mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
- Termostato de seguridad que evita sobrecalentamientos.
- Incluye grifo de vaciado de alta resistencia.
- Incluye grifo para llenado de agua.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Dimensiones de la cuba Ø 600 x 500mm.
- Marmita 150L
- Carga agua cámara: automática
Detalles del producto
Detalles del producto
- Medidas: A/P/H 800x930x1025mm.
- Peso: 155 Kg.
- Potencia: 16 KW / 400 V 3 + N
Marmita FAINCA ME150L900EA
FAINCA
Marmita profesional eléctrica automática 150 L ME150L900EA de Fainca. Fabricada en acero inoxidable, 16KW de potencia. Ideal para negocios de hosteleria, restaurantes y cocinas centrales
