Horno para pizza PO-6+6 SAMMIC
Horno para pizza PO-6+6 SAMMIC
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El horno para pizza de doble cámara PO-6+6 SAMMIC es una solución profesional, robusta y de manejo intuitivo, diseñada para responder a la alta demanda de pizzerías, restaurantes y cocinas industriales.
Características Principales
- Construcción Robusta: Fabricado en acero inoxidable y chapa prebarnizada con aislamiento térmico de lana de roca evaporada.
- Doble Cámara Independiente: Cuenta con resistencias superior e inferior independientes en cada cámara, alcanzando temperaturas de hasta 450ºC para una cocción precisa.
- Base Refractaria: Plano de cocción elaborado en piedra refractaria cordierita, mineral capaz de soportar hasta 1.000ºC para conseguir una masa crujiente y uniforme.
- Control Térmico Preciso: Equipado con termostato superior e inferior independiente por cámara para ajustar el horneado a la perfección.
- Máximo Control Visual: Puertas con ventana de cristal e iluminación interna integrada para supervisar el estado de las pizzas durante el proceso.
- Durabilidad: Incorpora resistencias acorazadas de alta resistencia y presenta un mantenimiento rápido y sencillo.
Especificaciones Técnicas
| Parámetro | Detalle |
| Modelo | PO-6+6 SAMMIC |
| Tipo | Horno industrial para pizza (Doble cámara) |
| Temperatura Máxima | Hasta 450ºC |
| Plano de Cocción | Piedra refractaria cordierita (soporta hasta 1.000ºC) |
| Materiales | Acero inoxidable, chapa prebarnizada y aislamiento en lana de roca evaporada |
| Componentes de Calor | Resistencias acorazadas con termostatos independientes por cámara |
Detalles del producto
Detalles del producto
CARACTERÍSTICAS:
- Termostato 50ºC - 450ºC
- Cámaras : 2
- Nº Pizzas : 12 (320mm)
- Potencia total : 14400 W
- Alimentacion electrica : 400V | 50-60Hz | 3N
- Dimensiones Iinternas : 660 x 990 x 140mm
- Dimensiones externas : 980 x 1220 x 750mm
- Peso neto : 181 Kg
- Tambíen disponible en 230V | 50-60Hz | 1
Horno para pizza PO-6+6 SAMMIC
SAMMIC
Horno de Pizza Eléctrico Sammic PO-6+6: Máxima Capacidad y Cocción Tradicional en Piedra
SAMMIC
El Horno de Pizza Eléctrico Sammic modelo PO-6+6 es la solución profesional definitiva para pizzerías de alto volumen, restaurantes italianos y negocios de hostelería que no pueden permitirse esperas en las horas punta. Este horno de doble cámara está diseñado para ofrecer una capacidad de producción masiva, permitiendo hornear hasta 12 pizzas de 35 cm simultáneamente con la calidad y el acabado de un horno de piedra tradicional.
Olvídate de las pizzas mal cocidas o de los cuellos de botella en cocina. Con el Sammic PO-6+6, tendrás el control total sobre la cocción, logrando bases crujientes y un fundido perfecto del queso en cada servicio. Su diseño robusto y su tecnología de retención de calor garantizan un flujo de trabajo constante, permitiéndote dedicar más tiempo a la creatividad de tus recetas y menos a preocuparte por los tiempos de horneado.
Ventajas que Aumentarán la Productividad de tu Negocio
- Capacidad Dual Superior (6+6): Equipado con dos cámaras de cocción independientes, este modelo permite hornear 12 pizzas (6 por cámara) de hasta 350 mm de diámetro. Esta gran capacidad es esencial para gestionar picos de demanda sin sacrificar la velocidad del servicio.
- Control Térmico Total e Independiente: Cada cámara cuenta con termostatos independientes para techo y suelo (4 en total). Esto permite ajustar el calor de forma precisa según el tipo de masa o el volumen de ingredientes, asegurando una cocción uniforme tanto arriba como abajo.
- Suelo de Piedra Refractaria de Alta Calidad: El interior cuenta con una superficie de cocción en ladrillo refractario de gran espesor, que retiene el calor de forma excepcional y lo distribuye uniformemente. Esto garantiza ese toque artesanal y esa base crujiente tan valorada por los clientes.
- Visibilidad y Ergonomía Profesional: Incorpora puertas con cristal de alta resistencia y iluminación interior blindada, lo que permite supervisar el punto exacto de la pizza sin necesidad de abrir la puerta y perder temperatura, optimizando así el consumo energético.
- Construcción en Acero Inoxidable: Fabricado con un frontal de acero inoxidable de alta calidad, el PO-6+6 no solo ofrece una durabilidad extrema en entornos de calor intenso, sino que también facilita enormemente la limpieza y el mantenimiento diario.
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En Marba, somos especialistas en maquinaria de hostelería de alto rendimiento. El Horno de Pizza Eléctrico Sammic PO-6+6 representa una inversión inteligente en potencia, volumen y fiabilidad para tu negocio de restauración.
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