Horno de convección KWIK-CO KX-5 STC SALVA
Horno de convección KWIK-CO KX-5 STC SALVA
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Descripción: Horno de convección profesional de la serie Kwik-co de Salva Industrial, diseñado para ofrecer una cocción homogénea y de alta calidad en entornos de panadería, pastelería y hostelería exigentes. Su estructura robusta, junto con el panel táctil de última generación y su avanzada eficiencia energética, lo convierten en el referente del mercado para quienes buscan resultados artesanales con tecnología industrial.
EQUIPAMIENTO:
- Modelo: Horno de convección eléctrico profesional, modelo Kwik-co KX-5.
- Capacidad: 5 bandejas de medida estándar 60x40 cm, ideal para una producción constante y versátil.
- Panel de Mandos STC: Pantalla táctil de 7" (Smart Touch Control) que permite gestionar hasta 150 programas de 10 fases con una librería de pictogramas incorporada.
- Calidad de Cocción: Diseño de pulmones laterales que garantiza un reparto del flujo de aire totalmente homogéneo por toda la cámara.
- Eficiencia Energética: Incluye el sistema Flex Baking de carga parcial, que ajusta los parámetros de cocción automáticamente para ahorrar energía sin perder calidad.
- Gestión de Energía: Incorpora parámetros ECO de auto-apagado y ECU para el mantenimiento eficiente de la temperatura, manteniendo la resistencia activa solo el 55% del tiempo a carga plena.
- Tecnología de Turbina: Velocidad variable de turbina programable, permitiendo hornear desde productos delicados hasta masas pesadas.
- Tiro Motorizado: Incorpora un tiro motorizado y programable que asegura cortezas crujientes de forma automática, evitando errores manuales.
- Higiene y Limpieza: Puerta de doble cristal con sistema abre-fácil y pulmones abisagrados para un acceso total y una limpieza profunda de la cámara.
- Diseño Robusto: Manilla de cierre manual de alta resistencia que garantiza una operación segura y cómoda en uso intensivo.
- Conectividad: Puerto USB integrado para la carga de programas y firmware, con posibilidad de conectividad remota mediante Salvalink.
- Datos Eléctricos: Potencia de 7,5 kW con conexión trifásica a 400V, asegurando una rápida recuperación de calor.
- Dimensiones: Diseño compacto de 915 mm de ancho, optimizando el espacio en el obrador o despacho de pan.
Plazo de entrega estimado: 4 semanas.
Detalles del producto
Detalles del producto
Potencia total: 7,5 kW (7500 W).
Dimensiones exteriores: 915 x 1061 x 535 mm (Ancho x Fondo x Alto).
Capacidad: 5 bandejas de 60x40 cm (o hasta 66x46 cm).
Alimentación eléctrica: 400V / 50-60Hz (Instalación Trifásica).
Intensidad: 11 A.
Peso neto: 112 kg.
Panel de mandos: Pantalla táctil STC de 7" con gestión de hasta 150 programas.
Conexiones: Toma de agua de 3/4" y desagüe de 21/2".
Control de aire: Turbina con velocidad variable programable.
Salida de vahos: Chimenea motorizada y programable incorporada.
Horno de convección KWIK-CO KX-5 STC SALVA
SALVA INDUSTRIAL
Horno Salva Kwik-co KX-5: Excelencia en Cocción y Tecnología Táctil Inteligente
SALVA
El Horno de Convección Industrial Salva Kwik-co KX-5 representa la cumbre de la cocción profesional, diseñado para ofrecer resultados artesanales con la precisión de la ingeniería moderna. Con una capacidad optimizada para 5 bandejas de 60x40 cm y una potencia de 7,5 kW, este equipo se consolida como la solución definitiva para panaderías, pastelerías y puntos de venta que no aceptan compromisos en la calidad de su producto.
Equipado con el avanzado panel táctil Smart Touch Control (STC), el KX-5 destaca por su sistema de distribución de aire mediante pulmones laterales, que garantiza un horneado perfectamente homogéneo en todos los niveles. Su diseño robusto en acero inoxidable, unido a tecnologías de ahorro energético como el sistema Flex Baking, asegura un rendimiento superior con el menor consumo operativo de su categoría. Bajo el respaldo de Salva, este modelo es la herramienta estratégica para quienes buscan durabilidad, facilidad de uso y la cocción más uniforme del mercado.
Ventajas del Horno Salva Kwik-co KX-5:
- Tecnología Smart Touch Control (STC): Interfaz táctil de 7" que permite gestionar hasta 150 programas de 10 fases con una librería de pictogramas para una operación intuitiva y sin errores.
- Calidad de Cocción Homogénea: Sistema de flujo de aire optimizado mediante pulmones laterales que asegura que cada pieza, desde la primera hasta la última bandeja, reciba el mismo calor.
- Eficiencia Energética Flex Baking: Ajuste automático de los parámetros según la carga de masa, manteniendo la resistencia activa solo el 55% del tiempo para maximizar el ahorro eléctrico.
- Control de Corteza Perfecto: Incorpora un tiro motorizado y programable que gestiona la salida de vahos de forma automática, garantizando productos siempre crujientes y dorados.
- Turbina de Velocidad Variable: Permite adaptar la intensidad del aire a productos delicados o masas pesadas, ofreciendo una versatilidad total en el obrador.
- Higiene y Mantenimiento Sencillo: Puerta de doble cristal con sistema de fácil apertura y cámara con aristas curvas que facilitan una desinfección profunda en pocos minutos.
- Diseño Industrial Robusto: Manilla de alta resistencia y chasis reforzado diseñados para soportar el ritmo de trabajo más intenso en entornos profesionales exigentes.
Si busca elevar el estándar de su negocio con un equipo que combine un horneado impecable, el prestigio de una marca líder como Salva y una tecnología de control de última generación, el Kwik-co KX-5 es la inversión más rentable para garantizar el éxito de su producción.
