Freidora doble 13+13L a gas F2/13-78G LOTUS
Freidora doble 13+13L a gas F2/13-78G LOTUS
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Descripción: Freidora a gas de alta potencia perteneciente a la serie Superlotus 70 de Lotus, diseñada específicamente para el uso profesional intensivo que requiere una amplia superficie de calor y una recuperación térmica inmediata. Construida con materiales de primera calidad como el acero inoxidable AISI 304 y un plano de trabajo de 2 mm de grosor, destaca por su robustez estructural y su diseño ergonómico con perfiles redondeados. Es la solución ideal para cocinas de alto volumen que buscan fiabilidad, seguridad y una producción eficiente de hasta 20 kg de patatas por hora.
EQUIPAMIENTO:
- Modelo: Freidora a gas profesional de doble cuba, modelo F2/13-78G.
- Capacidad: Sistema de 2 cubas con capacidad de 13 + 13 litros, permitiendo una gestión independiente de las frituras.
- Construcción Premium: Fabricada en acero inox CrNi 18/10 AISI 304, con acabado superficial Scotch-Brite y detalles cromados.
- Encendido Automático: Sistema de llama piloto mediante piezoeléctrico, garantizando una puesta en marcha rápida y segura.
- Control de Seguridad: Incorpora válvula termostática y termopar para un control preciso de la temperatura y seguridad total en el flujo de gas.
- Protección IPX5: Mandos diseñados con alto grado de protección contra el agua, facilitando la limpieza sin riesgo para los componentes.
- Higiene Absoluta: Cubas con soporte para cestas y perfiles redondeados que evitan la acumulación de residuos.
- Evacuación de Humos: Sistema posterior de salida de humos diseñado para una operación completamente segura en el entorno de cocina.
- Mantenimiento Facilitado: El panel delantero es de fácil desmontaje, permitiendo un acceso rápido a los componentes internos para tareas de servicio.
- Accesorios Incluidos: Se suministra con 2 cestas (21x30x12h cm), 2 filtros de cuba, tapas y 2 bandejas recoge aceite con filtro.
- Adaptabilidad: Incluye inyectores para permitir el cambio de tipo de gas según la instalación del cliente.
- Estabilidad: Patas de acero inoxidable regulables en altura para un nivelado perfecto en cualquier superficie.
Detalles del producto
Detalles del producto
Detalles Técnicos
- Dimensiones exteriores: 800 x 705 x 900 mm (Ancho x Fondo x Alto).
- Dimensiones de las cubas: 240 x 350 x 380h mm por cuba.
- Potencia total: 22,4 kW (Aprox. 19.264 kcal/h).
- Producción estimada: 20 kg de patatas por hora.
- Conexión de Gas: 1/2" ISO 7-1.
- Peso neto: 84,8 kg.
Freidora doble 13+13L a gas F2/13-78G LOTUS
LOTUS
Freidora a Gas Lotus F2/13-78G: Potencia Italiana y Durabilidad Extrema
LOTUS
La freidora industrial Lotus F2/13-78G es el exponente máximo de la serie Superlotus 70, diseñada para ofrecer un rendimiento inalcanzable en cocinas profesionales que no pueden permitirse paradas. Gracias a sus dos cubas de 13 litros y una potencia total de 22,4 kW, este equipo asegura frituras crujientes y una recuperación de temperatura instantánea, incluso con cargas masivas de producto congelado.
Su diseño italiano combina la estética del acabado Scotch-Brite con la funcionalidad de un plano de trabajo de 2 mm de espesor, asegurando una vida útil prolongada en entornos de trabajo severos. Bajo el sello de calidad de Lotus, la F2/13-78G se consolida como una inversión inteligente para restaurantes y hoteles que priorizan la higiene, la seguridad y el ahorro operativo.
Ventajas de la Freidora Lotus F2/13-78G:
- Doble Producción: Permite trabajar simultáneamente dos tipos de alimentos sin transferencia de sabores gracias a sus cubas independientes.
- Potencia de Fuego: 22,4 kW de potencia calórica que garantizan que el aceite siempre esté a la temperatura óptima.
- Seguridad Profesional: Sistemas de protección IPX5 y válvulas de seguridad termostáticas para trabajar con total tranquilidad.
- Limpieza Sin Esfuerzo: El uso de acero inoxidable AISI 304 y las aristas redondeadas permiten una desinfección profunda en tiempo récord.
- Gestión de Aceite Eficiente: Incluye cubetas de filtración y bandejas de recogida que prolongan la vida útil del aceite y facilitan su reciclaje.
Si busca la combinación perfecta entre ingeniería italiana, potencia industrial y facilidad de mantenimiento, la Lotus F2/13-78G es la pieza clave para elevar la productividad de su cocina profesional.
