El cutter emulsionador SAMMIC KE-5V de la línea ULTRA Heavy Duty es un procesador de alimentos profesional diseñado para picar, triturar, mezclar, emulsionar y elaborar texturizados de alta calidad en cocinas de restaurante, alta gastronomía y colectividades.
Características Principales
Tecnología Brushless de Alta Eficiencia: Motor sin escobillas de velocidad variable que mantiene un par constante en cualquier régimen, ofreciendo máxima fuerza, menor ruido y una vida útil superior.
Cuba de Gran Capacidad (5,5 L): Caldero de acero inoxidable con capacidad de 5,5 litros idóneo para procesar volúmenes medios y grandes en un solo ciclo.
Sistema Revolvedor "cut&mix": Mecanismo raspador/revolvedor manual integrado que evita que el producto se adhiera a las paredes de la cuba, logrando una emulsión fina y homogénea.
Cuchillas Microdentadas de Serie: Incluye un juego de cuchillas microdentadas para un triturado rápido y preciso, siendo compatible opcionalmente con cuchillas lisas o perforadas.
Panel de Control Avanzado: Interfaz digital intuitiva con pantalla central que permite regular la velocidad y monitorear el tiempo de proceso fácilmente.
