Cocina industrial 6 fuegos+horno a gas CF6-912G LOTUS
Cocina industrial 6 fuegos+horno a gas CF6-912G LOTUS
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Descripción:
Cocina a gas profesional de la serie 90 IPERLOTUS con 6 quemadores y horno a gas estático de gran capacidad. Construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con encimera de 2 mm de grosor y acabado satinado Scotch-Brite.
EQUIPAMIENTO:
- Modelo: Cocina a gas con horno estático, modelo CF6-912G
- Configuración de fuegos: 6 quemadores de llama modulante con potencias de 4 kW, 7 kW y 10 kW.
- Encendido de fuegos: Sistema automático por medio de llama piloto.
- Seguridad: Grifos con válvula de seguridad y termopar para los quemadores.
- Horno: Estático de gran capacidad apto para GN 2/1 o GN 3/17.
- Regulación de temperatura: Termostato ajustable.
- Encendido del horno: Sistema piezoeléctrico incorporado.
- Limpieza: Cubetas de recogida de líquidos extraíbles y panel delantero de fácil desmontaje.
- Protección: Mandos con grado de protección contra el agua IPX5.
- Estructura: Plano de trabajo dotado de alzado posterior y perfiles redondeados.
- Soporte: Patas regulables en altura para una nivelación perfecta.
- Versatilidad: Incluye inyectores para cambio de tipo de gas (Natural o GLP)
- Parrillas: Fabricadas en fundición o con varillas de acero inox.
Detalles del producto
Detalles del producto
Configuración de quemadores: 6 fuegos (2x10Kw,3x7Kw,1x4Kw)
Capacidad del horno: Horno de gran capacidad apto para rejillas/bandejas GN 2/1 o GN 3/12.
Medidas del horno: 107x73x34cm.
Equipamiento del horno: Incluye 1 parrilla de 105x71cm.
Temperatura del horno: Regulable entre 150-300ºC.
Potencia total gas: 58 kW / 49.820 kcal/h.
Tipo de gas: Gas Natural o GLP (incluye inyectores para el cambio).
Conexión de gas: ISO\ 7-1\ 3/4" M
Peso: 236 kg.
Medidas totales: 120x90x90cm.
Protección de mandos: Grado IPX5 contra el agua.
Cocina industrial 6 fuegos+horno a gas CF6-912G LOTUS
LOTUS
Cocina a Gas Lotus CF6-912G: Potencia Industrial, Robustez Italiana
LOTUS S.P.A.
La Cocina a Gas Lotus CF6-912G de la línea 90 IPERLOTUS es el equipo de cocción definitivo diseñado para restaurantes, hoteles y colectividades que requieren máxima potencia y una superficie de trabajo superior. Esta cocina combina la versatilidad de 6 quemadores de llama modulante con un horno a gas estático de gran capacidad, permitiendo al chef ejecutar múltiples técnicas simultáneamente con una potencia total de 58 kW.
Con una construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304 y un plano de trabajo de 2 mm de grosor, la CF6-912G ofrece una resistencia excepcional en entornos de alto rendimiento. Su diseño, con detalles cromados y perfiles redondeados, garantiza durabilidad y una estética profesional bajo el sello de calidad Italian Culinary Art. Es la herramienta ideal para quienes buscan fiabilidad técnica y un control preciso del calor sin complicaciones electrónicas.
Ventajas de la Cocina Lotus CF6-912G:
- Capacidad Profesional Superior (6 Fuegos): Equipada con seis quemadores de distintas potencias (2x10Kw,3x7Kw,1x4Kw) para adaptarse a todo tipo de recipientes y necesidades de cocción.
- Horno Estático de Gran Formato: Dispone de un horno compatible con bandejas GN 2/1 o GN 3/1, ideal para asados de gran volumen.
- Control de Temperatura Preciso: El horno permite una regulación termostática de 150-300ºC, con encendido piezoeléctrico para una operación segura y sencilla.
- Construcción y Seguridad: Fabricada en acero CrNi 18/10 con acabado Scotch-Brite y mandos con protección IPX5 contra el agua, asegurando una larga vida útil incluso en las condiciones más exigentes.
- Higiene y Mantenimiento Simplificado: Incluye cubetas de recogida de líquidos extraíbles y un panel delantero de fácil desmontaje, lo que agiliza las tareas de limpieza diaria.
- Versatilidad de Instalación: Equipada con patas regulables en altura e inyectores para facilitar el cambio entre Gas Natural y GLP según las necesidades del local.
Si busca comprar una cocina industrial de 6 fuegos con horno que ofrezca un rendimiento térmico inigualable y una estructura indestructible, la Lotus CF6-912G es la inversión estratégica para elevar la capacidad operativa de su negocio de hostelería.
