Amasadora de Espiral AE-25 SALVA
Amasadora de Espiral AE-25 SALVA
- Envío GRATIS en España
- Pide tu resupesto Gratis Llámanos al +34 696 40 60 43
- Garantía de devolución
En existencias
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Descripción: Amasadora de espiral profesional de la serie AE de Salva, concebida para el trabajo intensivo en líneas de alta producción de panadería y bollería. Su diseño de artesa fija sincronizada con la espiral garantiza un amasado perfecto, logrando masas mucho más refinadas, oxigenadas y respetuosas con la estructura del gluten en tiempos récord. Construida con un chasis de acero de gran espesor y componentes de alta resistencia, es la herramienta definitiva para profesionales que buscan durabilidad y un rendimiento impecable en el día a día.
EQUIPAMIENTO:
- Modelo: Amasadora de espiral industrial, modelo Salva AE-25.
- Capacidad de Producción: Preparada para trabajar hasta 25 kg de harina (aprox. 40 kg de masa total por ciclo).
- Sistema de Doble Motor: Equipada con motores independientes para el gancho amasador y para la rotación de la artesa, optimizando el esfuerzo mecánico.
- Versatilidad de Amasado: Dispone de dos velocidades programables: una lenta para el mezclado inicial y una rápida para el desarrollo óptimo de la masa.
- Control de Tiempos: Incorpora dos temporizadores digitales para automatizar el cambio de velocidad, permitiendo al operario realizar otras tareas simultáneamente.
- Construcción de Alta Calidad: Artesa, gancho espiral y columna central fabricados íntegramente en acero inoxidable de grado alimentario.
- Transmisión Silenciosa: Sistema de transmisión mediante correas trapezoidales que reduce drásticamente el ruido y las vibraciones en el obrador.
- Seguridad Profesional: Rejilla de protección en acero inoxidable con microinterruptor de seguridad que detiene la máquina al ser levantada.
- Robustez Extrema: Chasis metálico con acabado en pintura epoxi de alta resistencia, diseñado para soportar décadas de uso continuado.
- Higiene Garantizada: Diseño de líneas redondeadas y componentes accesibles que facilitan una limpieza rápida y profunda tras cada jornada.
- Estabilidad: Pies niveladores reforzados que aseguran un anclaje perfecto al suelo, incluso trabajando con masas de baja hidratación.
Plazo de entrega estimado: 8 semanas.
Detalles del producto
Detalles del producto
Potencia eléctrica: 3,1 kW (Velocidad rápida) / 1,8 kW (Velocidad lenta).
Dimensiones exteriores: 560 x 950 x 1150 mm (Ancho x Fondo x Alto).
Capacidad de masa: 40 kg por amasada.
Alimentación eléctrica: 400V / 50Hz (Trifásica).
Peso neto: 205 kg aprox. (Garantiza estabilidad total).
Amasadora de Espiral AE-25 SALVA
SALVA INDUSTRIAL
Amasadora Salva AE-25: Robustez Industrial para el Amasado Perfecto
SALVA
La Amasadora de Espiral Salva AE-25 es el referente en el sector de la panadería artesana e industrial, diseñada para aquellos profesionales que exigen la máxima oxigenación y refinado de sus masas. Con una capacidad de 25 kg de harina, este equipo combina la potencia de su doble motorización con la delicadeza necesaria para tratar todo tipo de masas, desde las más duras hasta las de alta hidratación.
Su construcción sólida y su sistema de transmisión silencioso la convierten en una inversión estratégica que reduce los tiempos de producción y mejora notablemente la calidad del producto final. Bajo la garantía de fiabilidad de Salva, la serie AE es sinónimo de resistencia incansable y precisión técnica en el obrador.
Ventajas de la Amasadora Salva AE-25:
- Máxima Oxigenación: La forma específica de su espiral y el giro sincronizado de la artesa producen masas más elásticas y con mejor desarrollo en el horno.
- Doble Motorización Independiente: Evita el sobrecalentamiento de la máquina y permite un control total sobre el proceso de amasado.
- Automatización del Proceso: Sus temporizadores integrados aseguran que cada tanda de masa sea exactamente igual a la anterior, garantizando la regularidad de su pan.
- Durabilidad Decenal: Chasis reforzado y rodamientos sobredimensionados diseñados para resistir el uso ininterrumpido durante años.
- Seguridad de Operario: Cumple con las normativas CE más estrictas, integrando sistemas de parada inmediata y protecciones robustas.
Si busca profesionalizar su producción con una máquina que combine la fuerza industrial y el respeto por la masa artesana, la Salva AE-25 es la elección más segura para su negocio.
