Hospitality Trends 2024/2025: Innovation and More

El Negocio sobre Ruedas: Tu Guía Completa para Montar y Rentabilizar un Food Truck en 2025

Business on Wheels: Your Complete Guide to Star...

Find out how much it costs to open a food truck , whether it's more profitable than a traditional restaurant, and how much you can earn . We reveal the...

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Guías de Compra

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  • Maquinaria CASFRI: Rendimiento y Mejor Precio

    En la hostelería moderna, la eficiencia consiste en obtener el máximo rendimiento de cada euro invertido. Casfri se ha posicionado como la marca ideal para aquellos hosteleros que buscan comprar...

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  • Por qué comprar maquinaria SAMMIC para tu cocina

    Cuando hablamos de preparación dinámica en la hostelería de alto nivel, Sammic es la marca de referencia absoluta. Con más de 60 años de innovación, sus equipos no son solo...

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  • ¿Vale la pena comprar la Whirlpool AWG 914 PRO?...

    Muchos clientes dudan si invertir un poco más en una gama profesional. La respuesta corta es sí: la Lavadora Whirlpool AWG 914 PRO se amortiza sola gracias a su durabilidad...

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Mantenimiento Maquinaria Hostelería

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Novedades

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  • ¿Qué es un ejemplo de envasado al vacío?

    Un ejemplo clásico de envasado al vacío en hostelería es el empaquetado de chuletones o lomos de carne fresca en raciones individuales. Caso práctico de uso: Se corte la pieza...

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  • ¿Qué beneficios tiene envasar al vacío?

    Implementar una envasadora al vacío industrial genera impactos positivos directos en la rentabilidad y calidad de cualquier negocio de restauración. Beneficios principales: Prolongación de la vida útil: Alimentos frescos durante...

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  • ¿Cuáles son los tres tipos de envases?

    En el sector de empaquetado y conservación de alimentos en hostelería, los envases se clasifican según su contacto directo y función logística: Envase Primario: Está en contacto directo con el...

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  • ¿Envasado al vacío en qué consiste?

    El envasado al vacío consiste en introducir un producto alimenticio en un recipiente o bolsa impermeable al gas, extraer el aire interior mediante una bomba de vacío industrial y sellar...

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