Horno para pizza PO-4+4 SAMMIC
Horno para pizza PO-4+4 SAMMIC
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Descripción:
Horno eléctrico profesional Sammic de doble cámara, robusto y fiable, diseñado para alta producción en hostelería. Tiene capacidad para hornear simultáneamente 8 pizzas de 32 cm (4+4), garantizando un control preciso y un acabado artesanal.
- Doble cámara de cocción: permite gestionar diferentes pedidos o tipos de cocción de forma independiente.
- Control térmico total: equipado con resistencias acorazadas superiores e inferiores en cada cámara para un horneado uniforme.
- Termostatos independientes: permiten regular la temperatura exacta (hasta 450ºC) tanto en el techo como en el suelo de cada cavidad
- Plano de cocción profesional: base de piedra refractaria de cordierita, material de alta resistencia que soporta hasta 1.000ºC y asegura una masa crujiente.
- Diseño robusto: fabricado en acero inoxidable y chapa prebarnizada para una larga vida útil en entornos exigentes.
- Visibilidad máxima: puertas con cristal y sistema de iluminación interna para supervisar el proceso sin perder calor.
- Aislamiento térmico: cámaras protegidas con lana de roca evaporada para maximizar la eficiencia energética.
- Mantenimiento simplificado: diseñado para facilitar las tareas de limpieza y servicio técnico.
- Opciones de personalización: compatible con soportes específicos y campanas extractoras (opcionales).
Detalles del producto
Detalles del producto
Especificaciones de Cámara y Capacidad
- Capacidad de carga: 8 pizzas de 320 diámetro (4+4).
- Número de cámaras: 2 cámaras de cocción independientes.
- Dimensiones internas: 660x660x140 mm (Ancho x Fondo x Alto) por cámara.
Potencia y Conexión Eléctrica
- Potencia eléctrica total: 9.400 W (9,4 kW).
- Tensión de conexión: 400 V / 50-60 Hz / 3N.
- Rango de temperatura: Regulable de 50ºC a 450ºC.
- Resistencias: Resistencias acorazadas superiores e inferiores en cada cámara.
Horno para pizza PO-4+4 SAMMIC
SAMMIC
Horno de Pizza Sammic PO-4+4: Potencia de Doble Cámara y Precisión Artesanal
SAMMIC
El Horno de Pizza Sammic PO-4+4 es la solución definitiva para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que exigen una alta producción sin renunciar al acabado tradicional de la piedra. Esta unidad eléctrica de doble cámara permite hornear hasta 8 pizzas de 32 cm simultáneamente, ofreciendo un rendimiento excepcional de 9.400 W para afrontar las horas punta con total fiabilidad.
Con una ingeniería robusta en acero inoxidable, el modelo PO-4+4 de Sammic se posiciona como el núcleo productivo de tu cocina. Su capacidad para alcanzar los 450ºC garantiza una cocción rápida y uniforme, permitiéndote despachar pedidos con la consistencia que tus clientes esperan de una pizza profesional. Optimiza tus tiempos y asegura la rentabilidad de tu negocio con un equipo diseñado para el trabajo intensivo.
Ventajas del Horno de Pizza Sammic PO-4+4:
- Capacidad de Alta Producción (8 pizzas): Equipado con dos cámaras independientes, permite cocinar 4+4 pizzas de 320 mm al mismo tiempo. Es el equipo perfecto para maximizar el flujo de trabajo en espacios optimizados de 980 mm de ancho.
- Control Térmico Independiente: Cada cámara cuenta con termostatos específicos para el techo y el suelo. Esta regulación independiente te permite ajustar la temperatura precisa para cada tipo de masa, garantizando bases crujientes y un fundido de ingredientes perfecto.+4
- Plano de Cocción en Cordierita: La base de piedra refractaria de cordierita es capaz de soportar hasta 1.000ºC. Este material mineral asegura una distribución del calor homogénea y una inercia térmica superior para horneados continuos.
- Robustez y Visibilidad Total: Construido con resistencias acorazadas y aislamiento en lana de roca evaporada para minimizar la pérdida de calor. Además, sus puertas con cristal e iluminación interna permiten un control visual absoluto del proceso sin necesidad de abrir la cámara.
- Versatilidad de Instalación: Diseñado para adaptarse a tus necesidades con accesorios opcionales como soportes de altura optimizada y campanas extractoras específicas para una gestión eficiente de los vapores en el local.
En nuestro catálogo, somos especialistas en equipamiento para hostelería de Sammic. Te ofrecemos el Horno de Pizza Eléctrico PO-4+4 con la garantía de un fabricante líder y el mejor asesoramiento técnico. Nuestro equipo te ayudará a configurar tu zona de cocción para que eleves la calidad de tus pizzas desde el primer servicio.
Si buscas comprar un horno de pizza profesional de doble cámara que combine potencia trifásica, durabilidad en acero inoxidable y un control de temperatura de hasta 450ºC, el modelo Sammic PO-4+4 es la inversión inteligente para el crecimiento de tu negocio gastronómico.
