Noticias y Blogs Grupo Marba

¡Finalistas en los II Premios Empresa Circular de CAEB!

¡Finalistas en los II Premios Empresa Circular ...

El 4 de Julio de 2026 fuimos reconocidos como finalistas en la categoría de microempresa dentro de los II Premios Empresa Circular organizados por la CAEB. Grupo Marba no solo ha...

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Conclusión: El Éxito de tu Negocio de Pollos As...

A lo largo de esta serie de artículos, hemos analizado desde la inversión inicial hasta la rentabilidad operativa de un asador de pollos. La conclusión es clara: el éxito en...

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¿Cuánto gana un asador de pollos? Emprender en ...

A menudo, cuando buscamos cuál es el oficio mejor pagado en España, tendemos a mirar hacia sectores tecnológicos o financieros. Sin embargo, el autoempleo en la alimentación tradicional, específicamente en el...

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¿Es rentable un negocio de pollos asados? Análi...

Muchos emprendedores se preguntan si es rentable el negocio de la carne de pollo en la actualidad. La respuesta es un rotundo sí. El pollo asado es un producto de...

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Formación y Retención del Talento en Hostelería 2025 Grupo Marba

Formación y Retención del Talento en Hostelería...

La formación y retención del talento son cruciales en hostelería para 2025. Descubre cómo una cocina bien equipada con maquinaria eficiente de Marba.es contribuye a la satisfacción y rendimiento de...

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Diversificación Cultural y Fusión Gastronómica en 2025: Un Viaje de Sabores sin Fronteras

Diversificación Cultural y Fusión Gastronómica ...

La fusión gastronómica es clave en hostelería 2025. Explora sabores del mundo y crea experiencias culinarias únicas. Descubre cómo la versatilidad de la maquinaria de Marba.es potencia tu creatividad en...

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Guías de Compra

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  • Maquinaria CASFRI: Rendimiento y Mejor Precio

    En la hostelería moderna, la eficiencia consiste en obtener el máximo rendimiento de cada euro invertido. Casfri se ha posicionado como la marca ideal para aquellos hosteleros que buscan comprar...

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  • Por qué comprar maquinaria SAMMIC para tu cocina

    Cuando hablamos de preparación dinámica en la hostelería de alto nivel, Sammic es la marca de referencia absoluta. Con más de 60 años de innovación, sus equipos no son solo...

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  • ¿Vale la pena comprar la Whirlpool AWG 914 PRO?...

    Muchos clientes dudan si invertir un poco más en una gama profesional. La respuesta corta es sí: la Lavadora Whirlpool AWG 914 PRO se amortiza sola gracias a su durabilidad...

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Mantenimiento Maquinaria Hostelería

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Novedades

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  • ¿Qué es un ejemplo de envasado al vacío?

    Un ejemplo clásico de envasado al vacío en hostelería es el empaquetado de chuletones o lomos de carne fresca en raciones individuales. Caso práctico de uso: Se corte la pieza...

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  • ¿Qué beneficios tiene envasar al vacío?

    Implementar una envasadora al vacío industrial genera impactos positivos directos en la rentabilidad y calidad de cualquier negocio de restauración. Beneficios principales: Prolongación de la vida útil: Alimentos frescos durante...

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  • ¿Cuáles son los tres tipos de envases?

    En el sector de empaquetado y conservación de alimentos en hostelería, los envases se clasifican según su contacto directo y función logística: Envase Primario: Está en contacto directo con el...

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  • ¿Envasado al vacío en qué consiste?

    El envasado al vacío consiste en introducir un producto alimenticio en un recipiente o bolsa impermeable al gas, extraer el aire interior mediante una bomba de vacío industrial y sellar...

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