Guía de Compra: Trituradores y Batidoras Sammic Profesionales – Encuentra tu Aliado en Cocina

20. Juni 2025

En el dinámico mundo de la hostelería, contar con el equipo adecuado es la clave para la eficiencia y la calidad en tu cocina. Los trituradores y batidoras profesionales son herramientas versátiles e indispensables, capaces de simplificar tareas desde la preparación de salsas y cremas hasta la elaboración de purés y sopas en grandes volúmenes. Si estás buscando fiabilidad, potencia y rendimiento, la marca Sammic es un referente consolidado en el sector.

Pero con tantos modelos disponibles, ¿cómo elegir el triturador o batidora Sammic perfecto para tu negocio? En Marba.es, entendemos tus necesidades. Por eso, hemos preparado esta guía completa para que conozcas las distintas gamas de trituradores y batidoras Sammic que tenemos en stock y tomes la mejor decisión de compra.

¿Por Qué Elegir un Triturador o Batidora Sammic?

Sammic es sinónimo de calidad, durabilidad y eficiencia en maquinaria para hostelería. Sus trituradores y batidoras profesionales destacan por:

Potencia y Rendimiento: Diseñados para un uso intensivo, garantizan resultados óptimos incluso con ingredientes difíciles.
Versatilidad: Con accesorios intercambiables y distintas capacidades, se adaptan a múltiples preparaciones.
Higiene y Ergonomía: Fabricados con materiales de alta calidad y diseño que facilita la limpieza y un manejo cómodo.
Durabilidad: Construcción robusta pensada para la exigencia del día a día en una cocina profesional.

Claves para Elegir tu Triturador o Batidora Sammic Ideal

Antes de sumergirte en los modelos, considera estos factores:

Tipo de Preparación: ¿Necesitas triturar sopas en grandes ollas (triturador de brazo), o batir y mezclar en un recipiente específico (batidora combinada)?
Volumen de Trabajo: ¿Es para un pequeño bar o un gran restaurante con alta producción? Esto influirá en la potencia y longitud del brazo.
Potencia (W): A mayor potencia, mayor capacidad para trabajar con alimentos densos o grandes volúmenes sin esfuerzo.
Longitud del Brazo (para trituradores): Es crucial para la profundidad de las ollas o recipientes donde vayas a trabajar.
Accesorios: ¿Necesitas un batidor de varillas, un procesador de alimentos, o solo la cuchilla trituradora?

Las Gamas de Trituradores y Batidoras Sammic en Marba.es

En nuestro stock, encontrarás diferentes series de trituradores y batidoras Sammic, cada una diseñada para necesidades específicas. Vamos a desglosarlas para que te sea más fácil elegir:

1. Trituradores de Brazo para Uso Moderado/Intensivo (Serie XM-1x, XM-2x, XM-3x)

Estos modelos son ideales para triturar directamente en la olla, perfectos para cremas, purés, salsas y sopas. Se diferencian principalmente por su potencia y la longitud del brazo, lo que los hace adecuados para distintos volúmenes y profundidades de recipiente.

TRITURADOR-XM-12: Compacto y ligero, pero potente para trabajos de intensidad media. Ideal para pequeños volúmenes o cocinas con espacio limitado. Su brazo más corto lo hace manejable en ollas de tamaño mediano.
TRITURADOR-XM-21 / TRITURADOR-XM-22: Un paso adelante en potencia y versatilidad. El XM-22 ofrece un brazo ligeramente más largo. Son una excelente opción para restaurantes de tamaño medio que requieren un uso regular y eficiente.
TRITURADOR-XM-31 / TRITURADOR-XM-32 / TRITURADOR-XM-33: La gama más robusta y potente para trituración intensiva. Con brazos más largos (el XM-33 el más largo) y mayor potencia, son perfectos para grandes producciones y ollas de gran capacidad en hoteles, catering o restaurantes de alto volumen.
- Puntos clave: Potencia y longitud del brazo son los diferenciadores aquí. Elige según el volumen de sopas, cremas y purés que prepares y el tamaño de tus recipientes.

2. Trituradores/Batidoras Combinados (Serie MB-xx, XM-5x, XM-7x)

Estos modelos no solo trituradores, sino que también incluyen un accesorio batidor de varillas, transformándose en herramientas multifunción para repostería, salsas ligeras, mayonesas y más.

COMBINADO-MB-21: Una solución compacta y económica para negocios que necesitan tanto triturar como batir ocasionalmente, sin grandes volúmenes.
TRITURADOR-BATIDORA-PROFESIONAL-MB-31: Mayor potencia y robustez que el MB-21, apto para un uso más intensivo y volúmenes medios. Un equilibrio excelente entre rendimiento y versatilidad.
TRITURADOR-BATIDORA-PROFESIONAL-XM-51 / XM-52: Parte de la línea "XM", ofrecen mayor potencia y durabilidad que la serie "MB". El XM-52 suele incluir un brazo de mayor longitud. Son ideales para cocinas que combinan trituración y batido a diario y con exigencia.
TRITURADOR-BATIDORA-PROFESIONAL-XM-71 / XM-72: La gama premium de Sammic para trituradores/batidoras. Con la máxima potencia y brazos robustos (XM-72 con brazo más largo), están diseñados para las cocinas más exigentes de alta producción, catering masivo y hoteles de lujo, donde la fiabilidad y el rendimiento son críticos.
- Puntos clave: Si necesitas batir y emulsionar además de triturar, esta es tu gama. Considera la potencia y el brazo según tus volúmenes. La serie XM ofrece mayor rendimiento y durabilidad que la MB.

Consejos Adicionales para tu Compra

Ergonomía: Prueba el peso y el agarre si tienes oportunidad. Un triturador de brazo puede ser pesado tras un uso prolongado.
Facilidad de Limpieza: Los modelos Sammic están diseñados para un desmontaje sencillo de las cuchillas y brazos, facilitando la higiene.
Materiales: El acero inoxidable es el estándar de oro para la durabilidad y la higiene en hostelería.
Garantía y Servicio Técnico: En Marba.es, te ofrecemos la garantía de fábrica Sammic y un servicio post-venta de calidad para tus equipos.

Invierte en Calidad y Eficiencia con Sammic

Elegir el triturador o batidora Sammic adecuado es una inversión en la eficiencia y la calidad de tu cocina. Ya sea que necesites un equipo compacto para un bar o una máquina de alta potencia para una gran producción, Sammic tiene una solución para ti.

Explora nuestra gama completa de Trituradores Sammic y Batidoras Sammic en Marba.es y encuentra el aliado perfecto para tu negocio. ¡Simplifica tus procesos y eleva la calidad de tus preparaciones con la confianza de Sammic!

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